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占位“独”。杭州的野杜鹃，打造烟火气十足、明档呈现的差异化贵州菜，区别于传统贵州菜的“高端化”；胡恰江西菜走“精致化”路线；博多天一主打板前逻辑。这些品牌都不盲目在单一城市密集开店，而是分散布局，更适合合营、联营模式，也能避免内卷。核心就是打造差异化，规避同质化竞争，这也是个性品牌突围的关键。
听村里的老人讲，生父隔几年会来看阿爸一次。每次来都是坐一会儿，说几句话，留下点东西就走。阿爸当时年纪小，也未必能分清“客边”和“其他客人”有什么不同。这个人是谁，说过什么话，穿什么衣服，他都不太记得了。
無論出於何種考量，這項決定最終帶來豐厚回報。